2012年西湖 区西湖龙井茶炒茶王大赛成功举办

2015-12-14

 

    2012年4月6日,西湖区 在转塘街道外桐坞村成功举办2012年西湖 龙井茶炒茶王大赛。

    由转塘、留下、双浦三 个产茶镇街选拔的25名参赛 选手一起同场竞技,角逐今年的“炒茶王”。每位选手领取1000克鲜叶,经过2个半小时的手工炒制,收样干茶不得少于200克并编上密码,担任现 场评比的评委是中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银,中华全 国供销合作总社茶检中心检验室主任、国家一级评茶师、高级工程师赵玉香、国家一级评茶师、高级工程师沈红、浙江大 学茶学系教授龚淑英、 西湖区 龙井茶产业协会会长、高级农艺师商建农,可谓阵容强大,最具权威。比赛采用5个因子审评法,即外形、香气、滋味、汤色、叶底,其中外形40分,包括条索、色泽、整碎度、净度等;香气25分;滋味25分;汤色5分;叶底5分。

    最终,来自留 下街道杨家牌楼的李泉春先生以94.55分夺得桂冠,成为今年的“炒茶王”。


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